Η υπόθεση προκαλεί ισχυρούς κραδασμούς στον κλάδο της οργανωμένης εστίασης, καθώς αφορά μία από τις πλέον αναγνωρίσιμες αλυσίδες διανομής πίτσας στην Ελλάδα, με εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων και παρουσία σε ολόκληρη τη χώρα. Οι έρευνες των αρχών βρίσκονται σε εξέλιξη, με στόχο να αποσαφηνιστεί η έκταση της φερόμενης απάτης, ο τρόπος λειτουργίας του μηχανισμού και ο ρόλος των εμπλεκομένων.
Το λογισμικό που φέρεται να εξαφάνιζε εισπράξεις
Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, ο βασικός μηχανισμός της υπόθεσης φέρεται να στηριζόταν σε ειδικά διαμορφωμένο λογισμικό, το οποίο είχε εγκατασταθεί σε ταμειακές μηχανές καταστημάτων. Το σύστημα φέρεται να επέτρεπε την καταχώριση παραγγελιών χωρίς την αντίστοιχη οριστική αποτύπωση του συνόλου των συναλλαγών στα φορολογικά δεδομένα.
Με αυτόν τον τρόπο, σύμφωνα με τις καταγγελίες που διερευνώνται, μέρος του πραγματικού τζίρου δεν εμφανιζόταν στα στοιχεία που διαβιβάζονταν στις φορολογικές αρχές μέσω του myDATA, με συνέπεια να μην αποδίδεται ο αναλογών ΦΠΑ.
Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στην ένδειξη «κέρασμα», η οποία φέρεται να χρησιμοποιούνταν σε συναλλαγές με μετρητά. Οι αρχές εξετάζουν τον τρόπο με τον οποίο αξιοποιούνταν η συγκεκριμένη λειτουργία, προκειμένου να διαπιστωθεί πώς καταγράφονταν οι παραγγελίες και ποιες εισπράξεις ενδέχεται να έμεναν εκτός των επίσημων φορολογικών στοιχείων.
Η ερευνώμενη πρακτική φέρεται να είχε εφαρμοστεί από το 2022, ενώ στο μικροσκόπιο βρίσκεται η λειτουργία καταστημάτων του δικτύου franchise, καθώς και οι σχέσεις μεταξύ της διοίκησης, των τεχνικών που διαχειρίζονταν το λογισμικό και των υπευθύνων των καταστημάτων.
Η κρύπτη πίσω από την ντουλάπα και τα μετρητά
Ένα από τα πλέον εντυπωσιακά ευρήματα της επιχείρησης ήταν ο εντοπισμός περίπου 1,1 εκατ. ευρώ σε μετρητά σε κρυφό χώρο κατοικίας του επιχειρηματία στα βόρεια προάστια. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έχουν δημοσιοποιηθεί, οι αστυνομικοί εντόπισαν ειδικά διαμορφωμένη κρύπτη πίσω από ντουλάπα, η οποία φέρεται να μετακινούνταν, αποκαλύπτοντας κρυφό άνοιγμα και χώρο πίσω από τοίχο.
Κατά τις έρευνες κατασχέθηκαν επίσης κοσμήματα, πολυτελή αυτοκίνητα και άλλα αντικείμενα, ενώ δεσμεύθηκαν χρηματικά ποσά και από κατοικίες άλλων εμπλεκομένων. Το συνολικό ποσό που αναφέρεται ότι έχει κατασχεθεί ή δεσμευθεί προσεγγίζει τα 1,2 εκατ. ευρώ.
Τα ευρήματα αποτελούν μέρος της έρευνας για τη διαδρομή των χρημάτων και τη σύνδεσή τους, εφόσον αυτή αποδειχθεί, με τις υπό διερεύνηση φορολογικές παραβάσεις.
Οι 21 συλλήψεις και οι ρόλοι στο δίκτυο
Η επιχείρηση της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος οδήγησε, σύμφωνα με τις έως τώρα πληροφορίες, σε 21 συλλήψεις. Μεταξύ των συλληφθέντων φέρονται να περιλαμβάνονται ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης, στελέχη της διοίκησης, προγραμματιστές, λογιστές και διαχειριστές καταστημάτων.
Η έρευνα είχε ξεκινήσει περίπου πέντε μήνες νωρίτερα, έπειτα από καταγγελία πρώην εργαζομένου. Στη συνέχεια, οι αστυνομικοί συγκέντρωσαν στοιχεία για τον τρόπο λειτουργίας του συστήματος και τη διασύνδεση των εμπλεκομένων.
Οι αρχές εξετάζουν εάν υπήρχε κεντρικός σχεδιασμός, ποιοι είχαν γνώση της λειτουργίας του λογισμικού και σε ποιο βαθμό η πρακτική εφαρμοζόταν στα καταστήματα του δικτύου. Παράλληλα, διερευνώνται αναφορές σύμφωνα με τις οποίες ορισμένοι διαχειριστές φέρονται να δέχθηκαν πιέσεις για τη χρήση του συστήματος.
Το κρίσιμο ζητούμενο είναι να προσδιοριστεί η πραγματική έκταση της υπόθεσης, να τεκμηριωθεί η διαδρομή των χρημάτων και να αποσαφηνιστούν οι ευθύνες κάθε εμπλεκομένου.
Από την ταχεία ανάπτυξη στην κρίση
Η υπόθεση έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία η Pizza Fan είχε εδραιώσει ισχυρή παρουσία στην ελληνική αγορά, αξιοποιώντας το μοντέλο franchise, τις οργανωμένες τηλεφωνικές και ηλεκτρονικές παραγγελίες και την επιθετική τιμολογιακή πολιτική.
Η εταιρεία συνδέεται επιχειρηματικά με τον Κώστα Αντάρα, ο οποίος δραστηριοποιήθηκε αρχικά στον χώρο της διαφήμισης και του μάρκετινγκ, ενώ είχε προηγουμένως επαγγελματική διαδρομή στον όμιλο «Γραμμή» του Γιώργου Κοσκωτά. Η Pizza Fan ιδρύθηκε το 1996 και σταδιακά ανέπτυξε ένα εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων, με βασικό άξονα τη διανομή και την κεντρική διαχείριση των παραγγελιών.
Η ανάπτυξη αποτυπώνεται και στα οικονομικά στοιχεία της χρήσης 2025. Ο κύκλος εργασιών της εταιρείας ανήλθε σε περίπου 60,44 εκατ. ευρώ, από 50,97 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρήση, καταγράφοντας αύξηση 18,58%. Τα μικτά κέρδη διαμορφώθηκαν σε περίπου 20,77 εκατ. ευρώ.
Ωστόσο, η αύξηση του τζίρου δεν συνοδεύτηκε από αντίστοιχη ενίσχυση της κερδοφορίας. Τα κέρδη προ φόρων υποχώρησαν σε περίπου 773.000 ευρώ, έναντι 2,18 εκατ. ευρώ το προηγούμενο έτος, ενώ τα EBITDA μειώθηκαν από περίπου 3,84 εκατ. ευρώ σε 1,94 εκατ. ευρώ.
Οι παρατηρήσεις του ορκωτού ελεγκτή
Πρόσθετο ενδιαφέρον παρουσιάζει η έκθεση του ορκωτού ελεγκτή για τις οικονομικές καταστάσεις της χρήσης 2025, στην οποία διατυπώθηκε γνώμη με επιφύλαξη.
Σύμφωνα με την έκθεση, δεν είχε σχηματιστεί πρόβλεψη περίπου 979.000 ευρώ για επισφαλείς και επίδικες απαιτήσεις, ενώ καταγράφεται και έλλειψη πρόβλεψης περίπου 164.000 ευρώ για αποζημιώσεις προσωπικού λόγω εξόδου από την υπηρεσία. Κατά τον ελεγκτή, οι συγκεκριμένες παραλείψεις είχαν ως αποτέλεσμα την υπερεκτίμηση των ιδίων κεφαλαίων κατά συνολικά περίπου 1,14 εκατ. ευρώ.
Επιπλέον, επισημαίνεται ότι οι φορολογικές χρήσεις από το 2020 έως και το 2025 δεν είχαν οριστικοποιηθεί μέσω ελέγχου από τις αρμόδιες αρχές. Η συγκεκριμένη παρατήρηση αφορά την αβεβαιότητα για ενδεχόμενες πρόσθετες φορολογικές επιβαρύνσεις και δεν συνιστά από μόνη της απόδειξη της υπό διερεύνηση απάτης.
Κλειστά καταστήματα και αναστολή συμμετοχής στην ΕΠΟΕΣ
Οι αποκαλύψεις είχαν άμεσο αντίκτυπο στη λειτουργία του δικτύου. Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έχουν δημοσιοποιηθεί, τα καταστήματα της αλυσίδας διέκοψαν την αποδοχή παραγγελιών μέσω τηλεφώνου και ηλεκτρονικών πλατφορμών, ενώ η υπόθεση προκάλεσε έντονη ανησυχία στην αγορά.
Παράλληλα, η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης ανακοίνωσε την αναστολή της ιδιότητας μέλους της Pizza Fan μέχρι την πλήρη διαλεύκανση της υπόθεσης, υπογραμμίζοντας τη σημασία της νομιμότητας και της διαφάνειας στον κλάδο.
Οι έλεγχοι των αρμόδιων αρχών συνεχίζονται, με το βάρος να πέφτει στην ανάλυση των οικονομικών στοιχείων, στην εξέταση του λογισμικού και στη διασταύρωση των συναλλαγών.
Η υπόθεση παραμένει ανοιχτή και οι κατηγορίες πρέπει να αξιολογηθούν από τη Δικαιοσύνη. Το μέγεθος των ποσών που διερευνώνται, ο αριθμός των συλλήψεων και τα ευρήματα από τις έρευνες συνθέτουν μια υπόθεση με σημαντικές συνέπειες για την εταιρεία, το δίκτυο συνεργατών της και την αξιοπιστία των ελεγκτικών μηχανισμών στην αγορά της εστίασης.
