Σύμφωνα με τον ΟΠΕΚΑ, τα σχολικά γεύματα θα διανέμονται σε 1.982 σχολικές μονάδες, οι οποίες βρίσκονται σε 159 δήμους της χώρας. Σε σύγκριση με την έναρξη της προηγούμενης σχολικής χρονιάς, προβλέπονται 18.185 επιπλέον μερίδες φαγητού την ημέρα και 64 περισσότερες σχολικές μονάδες, ενώ αναμένεται και συμπληρωματική Κοινή Υπουργική Απόφαση για την ένταξη επιπλέον σχολείων στο πρόγραμμα.
Το πρόγραμμα υλοποιείται από τον ΟΠΕΚΑ, υπό την εποπτεία του υπουργείου Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας, με στόχο την παροχή υγιεινών και ισορροπημένων γευμάτων στους μαθητές, με βάση τις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Παράλληλα, επιδιώκει να διαμορφώσει σωστές διατροφικές συνήθειες από μικρή ηλικία, αλλά και να συμβάλει στη συγκέντρωση και τη σχολική επίδοση των παιδιών.
Ιδιαίτερη σημασία έχει και η κοινωνική διάσταση της δράσης, καθώς η καθημερινή παροχή γευμάτων στο σχολείο αποτελεί στήριγμα για πολλές οικογένειες και αποσκοπεί στον περιορισμό των κοινωνικών και οικονομικών ανισοτήτων.
Την ίδια ώρα, το πρόγραμμα έχει αντίκτυπο και στην τοπική οικονομία. Οι επιχειρήσεις που αναλαμβάνουν την παρασκευή και τη διανομή των γευμάτων ενισχύουν την εγχώρια παραγωγή και δημιουργούν θέσεις εργασίας, συνδέοντας τη λειτουργία του προγράμματος με την οικονομική δραστηριότητα σε διάφορες περιοχές της χώρας.
Η επιλογή των επιχειρήσεων γίνεται μέσω ανοικτού ηλεκτρονικού διαγωνισμού, ενώ προβλέπονται συγκεκριμένες προδιαγραφές και έλεγχοι σε όλα τα στάδια της διαδικασίας, από την παρασκευή και τη συσκευασία έως τη διανομή των γευμάτων, ώστε να διασφαλίζονται οι απαιτούμενες προϋποθέσεις για την παροχή τους στους μαθητές.
